Doç. Dr. YILMAZ UĞUR

Eğitim Bilgileri

2018 - Devam Ediyor

Lisans

Malatya Turgut Özal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Türkiye

2015 - 2020

Doktora

İnönü Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Temel Eczacılık Bilimleri, Türkiye

2011 - 2015

Yüksek Lisans

İnönü Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya, Türkiye

2002 - 2004

Lisans

İnönü Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya, Türkiye

Yaptığı Tezler

2020

Doktora

Kızılcık (Cornus mas L.) Meyve Ekstraktlarının Fenolik İçeriklerinin HPLC ile Belirlenmesi ve Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması

İnönü Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Temel Eczacılık Bilimleri

2015

Yüksek Lisans

Kükürtlenerek Kurutulmuş Bazı Kayısı Çeşitlerinde SO2’nin Giderilmesinde H2O2 Kullanımının, Kayısının Polifenol İçeriğine ve Antioksidan Kapasitesine Etkisinin Belirlenmesi

İnönü Üniversitesi, Fen-Edebiyat Fakültesi, Kimya

Yabancı Diller

B2 Orta Üstü

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2016

Çok Boyutlu HPLC Sistemi

Mesleki Kurs

Redoks Kim.Biy.Mad. ve Lab. Cih. Paz. Ltd. Şti.

2013

Gıda Analizlerinde Kromatografik Tekniklerin (HPLC ve GCMS) Kullanımı

Mesleki Kurs

Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti.

2012

Bahçe Bitkilerinde Moleküler İşaretleyiciler ve Islahta Kullanımı

Mesleki Kurs

Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü

2012

Atomik Absorbsiyon Spektrometresi

Mesleki Kurs

Redoks Kim.Biy.Mad. ve Lab. Cih. Paz. Ltd. Şti.

2012

TS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetin Sistemi Temel Eğitimi

İş Sağlığı ve Güvenliği

TSE

2012

Uygulamalı Tübitak Projeleri Hazırlama Eğitimi

Proje Yönetimi

Dicle Üniversitesi

2011

LCMSMS Cihazı ile Pestisit Analizleri

Mesleki Kurs

Hatay Gıda Kontrol Laboratuvarı

2011

Ultra Yüksek Performanslı Likit Kromatografi Kolonlar ve İleri Uygulama Teknikleri Semineri

Mesleki Kurs

Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti.

2011

Gaz Kromatografi - Gaz Kromatografi Kütle Spektrometre Sistemleri, Son Teknolojiler ve Uygulama Alanları Semineri

Mesleki Kurs

Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti.

2011

Safety of Food & Feed – Requirements of an Analytical Laboratoary

Kalite Yönetimi

European Commission, JRC Institute for Raference Materials and Measurements

2010

İç Denetim

Kalite Yönetimi

Kariyer Halkla İlişkiler Ltd. Şti.

2009

HPLC Kolonları, İleri Uygulama Teknikleri ve Ultra Hızlı Likit Kromatografi

Mesleki Kurs

Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti.

2008

Zeytinyağında ECN 42 Farkı

Mesleki Kurs

İzmir Gıda Kontrol Laboratuvarı

2007

Gaz Kromatografisi ile Yağlarda Sterol ve Yağ Asitleri Kompozisyonu Tayini

Mesleki Kurs

Mersin Gıda Kontrol Laboratuvarı

2005

Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) Temel Eğitimi

Kalite Yönetimi

TSE

Araştırma Alanları

Temel Eczacılık Bilimleri

Analitik Kimya

Akademik Ünvanlar / Görevler

2024 - Devam Ediyor

Doç. Dr.

İnönü Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Eczacılık

2023 - 2024

Dr. Öğr. Üyesi

İnönü Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Eczacılık

2021 - 2023

Öğretim Görevlisi Dr.

İnönü Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Eczacılık

Yönetimsel Görevler

2021 - Devam Ediyor

Bölüm Başkanı

İnönü Üniversitesi, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Eczacılık

Akademi Dışı Deneyim

2009 - 2021

Araştırmacı, Kimyager

Bakanlık, Tarım ve OrmanBakanlığı, Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Araştırmacı, Kimyager

2009 - 2021

Araştırmacı

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI - MALATYA KAYISI ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ, Araştırmacı

2006 - 2009

Kimyager

Bakanlık, Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Kontrol Laboratuvarı, Kimyager

2006 - 2009

Kimyager

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI - ADANA GIDA KONTROL LABORATUVAR MÜDÜRLÜĞÜ, Kimyager

Verdiği Dersler

Ön Lisans

Eczacılıkta Temel Hesaplamalar-II

Eczacılıkta Temel Hesaplamalar-I

Tıbbi Bitkisel Ürünler

Kozmetik ve Dogal Ürünler

Temel Kimya

İlaç Kimyası

Temel Kimya

İşletmede Mesleki Eğitim

İlaç Kimyası

İşyeri Eğitimi

Halk Sagligi

İlaç Kimyası

Eczacılıkta Temel Hesaplamalar-II

İşletmede Mesleki Eğitim

Tıbbi Bitkisel Ürünler

Eczacılıkta Temel Hesaplamalar-I

Eczane Laboratuvarına Giriş

Temel Kimya

Eczacılıkta Temel Hesaplamalar-I

Kozmetik ve Doğal Ürünler

İlaç Şekilleri ve Tıbbi Malzeme-I

Kozmetik ve Doğal Ürünler

Temel Bilgi Teknolojileri

Temel Kimya

Makaleler

2025

1. Temporal shifts in phenolic composition and antioxidant responses of two Turkish grape cultivars (‘Kureyş’ and ‘Tahannebi’) during berry development

Ateş S., Uğur Y., Zengin R., Demir N., Doğan T., Erdoğan S., et al.

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY , cilt.252, ss.1-16, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

2. Cytotoxic and Pro‐Apoptotic Effects of Cold‐Pressed Hemp Seed Oil on Lung Cells: Cannabinoid and Fatty Acid Profiling via LC–MS/MS and GC–FID

Yaman Z., Aydemir S., Uğur Y., Demirtaş S., Şentürk H., Şalva E., et al.

CHEMISTRYSELECT , cilt.10, sa.46, ss.1-11, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

3. Cardiovascular impact of consumption of sulfured-dried Malatya apricots (Prunus armeniaca L.) at varying SO(2) levels: A comprehensive assessment in a rat model.

Ayik S., Yildiz A., Ozhan O., Karaca Y., Taslidere E., Ermis N., et al.

Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association , cilt.204, ss.115654, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

4. Phytochemical stability and bioavailability of black mulberry, chokeberry, and elderberry during gastrointestinal digestion and their implications for human nutrition

Zengin R., Uğur Y., Erdoğan S., Hatterman-Valenti H., Kaya O.

JOURNAL OF KING SAUD UNIVERSITY - SCIENCE , cilt.37, sa.6, ss.1-14, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

5. Determination of Phytochemical Composition in Fruits and Leaves from Different Origins: Black Mulberry, Chokeberry and Elderberry Genotypes

Zengin R., Maraş Z., Uğur Y., Özhan O., Karaat F. E., Erdoğan S.

ANALYTICAL LETTERS , cilt.58, sa.12, ss.1969-1991, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

6. Anti-inflammatory Effects and Pharmacokinetics of Bupivacaine in Transversus Abdominis Plane Block for Living Liver Donors: A Prospective Randomized Clinical Trial.

Yalin M. R., Erdogan M. A., Ucar M., Uremis M. M., Colak Y. Z., Ozdemir E., et al.

Transplantation proceedings , cilt.57, ss.1095-1103, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

7. Phytochemical and Antioxidant Variability in Some Black Mulberry, Chokeberry, and Elderberry Cultivars in Relation to Cultivar, Plant Part, and Extraction Solvent

Zengin R., Uğur Y., Erdoğan S., Yavuz Ç., Hatterman-Valenti H., Kaya Ö.

Horticulturae , cilt.11, sa.5, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

8. Assessment of heavy metal accumulation and essential nutrients in fruits: implications for food safety and environmental sustainability

Yumuşakbaş H., Uğur Y., Maraş Z., Büyüksoylu S., Erdoğan S.

ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT AN INTERNATIONAL JOURNAL DEVOTED TO PROGRESS IN THE USE OF MONITORING DATA IN ASSESSING ENVIRONMENTAL RISKS TO MAN AND THE ENVIRONMENT , cilt.197, sa.6, ss.1-25, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

9. Preoperative and Postoperative Endogenous Melatonin and Anxiety Levels and Their Correlation in Living Liver Donors

Erdoğan M. A., Uçar M., Özgül Ü., Erdoğan S., Çolak Y. Z., Özhan O., et al.

EXPERIMENTAL AND CLINICAL TRANSPLANTATION , cilt.23, sa.4, ss.278-284, 2025 (SCI-Expanded)

2025

10. Comparative analysis of phytochemical content and antioxidants, anti-cholinesterase, Anti-Atherogenic and molecular docking of Turkish Pelargonium (Pelargonium endlicherianum Fenzl.)

Güzel A., Uğur Y., Kolaç T.

SOUTH AFRICAN JOURNAL OF BOTANY , cilt.179, ss.124-133, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

11. Effects of black mulberry, chokeberry, and elderberry extracts on the healing of burn wounds.

Zengi N R., Erdoğan S., Özhan O., Karaca E., Özçinar S., Yilmazteki N Y., et al.

Burns : journal of the International Society for Burn Injuries , cilt.51, sa.2, ss.107391, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

12. Potential effects of calcium and ethanol generator pads on mulberry fruit during cold storage

Zengin R., Tuna Güneş N., Uğur Y., Yiğiter B., Çöçen E., Altun O. T., et al.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , cilt.19, ss.3334-3348, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

13. Phenolic Profile and Antioxidant Capacity of Helichrysum arenarium Extracts: A Comprehensive LC-MS/MS and Antioxidant Analysis

Uğur Y., Güzel A.

KSU TARIM VE DOGA DERGISI-KSU JOURNAL OF AGRICULTURE AND NATURE , cilt.28, sa.1, ss.1-8, 2025 (ESCI, TRDizin)

2025

14. Sun-Drying and Melatonin Treatment Effects on Apricot Color, Phytochemical, and Antioxidant Properties

Zengin R., Uğur Y., Levent Y., Erdoğan S., Hatterman-Valenti H., Kaya Ö.

APPLIED SCIENCES , cilt.15, sa.508, ss.1-18, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

15. Melatonin Extraction and Determination by UHPLC-FD from Different Plants

Güllüoğlu Y., Yararlı E., Murat A., Tay A. T., Uğur Y., Maraş Z., et al.

Anatolian Journal of Pharmaceutical Sciences , cilt.3, sa.2, ss.1-9, 2024 (Hakemli Dergi)

2024

16. Changes in the Phenolic, Melatonin, Sugar Contents and Antioxidant Capacity, Depending on Ripening Stage in Different Cornelian Cherry (Cornus mas L.) Fruits

Uğur Y., Zengin R., Ernim C., Günhan Z. İ., Şalva E., Erdoğan S.

CHEMISTRYSELECT , cilt.9, sa.7, ss.1-7, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

17. Effects of various conditions related to circadian rhythm disturbances on plasma and erythrocyte lipids in rats: a peroxisomal perspective

Otlu H. G., Uğur Y., Yıldız A., Erdoğan S., Yoloğlu S., Vardı N., et al.

Pamukkale Tıp Dergisi , cilt.17, sa.1, ss.87-98, 2024 (Scopus, TRDizin)

2023

18. Arapgir mor reyhanında lokasyon ve hasat dönemi etkileşiminin verim ve bazı kalite özellikleri üzerine etkileri

Tüfekçi C., Gündüz K., Uğur Y.

MUSTAFA KEMAL UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES (MKUJAS) , cilt.28, sa.2, ss.438-445, 2023 (TRDizin)

2023

19. Extraction and quantification of melatonin in cornelian cherry (Cornus mas L.) by ultra-fast liquid chromatography coupled to fluorescence detector (UFLC-FD)

Uğur Y.

ACTA CHROMATOGRAPHICA , cilt.35, sa.3, ss.219-226, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

20. Effects of the apricot diets containing sulfur dioxide at different concentrations on rat testicles.

Yildiz A., Ozhan O., Ulu A., Dogan T., Bakar B., Ugur Y., et al.

Environmental science and pollution research international , cilt.30, sa.29, ss.74301-74313, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

21. Determination of phytochemical content by LC-MS/MS, investigation of antioxidant capacity, and enzyme inhibition effects of nettle (Urtica dioica)

Ugur Y., Guzel A.

EUROPEAN REVIEW FOR MEDICAL AND PHARMACOLOGICAL SCIENCES , cilt.27, sa.5, ss.1793-1800, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

22. Antiproliferative properties and evaluation of antioxidant of different cornelian cherry genotypes and analysis of phenolic and sugar compounds by HPLC

UĞUR Y., ŞALVA E., KARAAT F. E., ERDOĞAN S.

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry , cilt.51, sa.1, ss.57-70, 2023 (TRDizin)

2022

23. Determination of Aflatoxin in Apricot Kernel with UFLC-FD Method and In-Laboratory Method Validation

Uğur Y., Yaman R.

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.12, sa.3, ss.1734-1742, 2022 (TRDizin)

2022

24. Evaluation of residual monomer release after polymerization of different restorative materials used in pediatric dentistry

DURUK G., AKKÜÇ S., UĞUR Y.

BMC ORAL HEALTH , cilt.22, sa.1, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

25. KIRMIZIBİBER VE SUMAK BAHARATLARINDA AFLATOKSİN TAYİNİ VE LABORATUVAR İÇİ METOT VALİDASYONU

Uğur Y.

İnönü üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi , cilt.10, sa.2, ss.577-589, 2022 (TRDizin)

2022

26. DO GRAPEVINE ROOTSTOCKS AFFECT THE PHYTOCHEMICAL COMPOSITION OF GRAPES?

Cakir A., Odabasioglu M. I., Oylek H. S., UĞUR Y.

FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN , cilt.31, sa.1, ss.134-148, 2022 (SCI-Expanded)

2021

27. Pharmacokinetic Profiles of Metamizole Metabolites after Intramuscular and Intravenous Administration in Healthy Arabian Horses

YILMAZ İ., Maras Z., Ozgur M. E., Durmaz M., ULUSOY H. İ., ERDOĞAN S., et al.

JOURNAL OF VETERINARY PHARMACOLOGY AND THERAPEUTICS , cilt.44, sa.6, ss.927-936, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

28. Effect of layer thickness on residual monomer release in polymerization of bulk-fill composites

Kilic V., Hurmuzlu F., Ugur Y., Cangul S.

POLYMERS & POLYMER COMPOSITES , cilt.29, sa.9_SUPPL, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

29. Determination of fatty acids in Allium tuncelianum (Tunceli garlic) by gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID)

Uğur Y., Karaaslan-Ayhan N., İçen M. S., Bicim T., Erdoğan S., Yaman M.

INSTRUMENTATION SCIENCE & TECHNOLOGY , cilt.50, sa.3, ss.233-239, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

30. The effect of hydrogen peroxide used in desulfurization of dried apricot on the antioxidant capacity and phenolic compound content of the fruit

UĞUR Y., ERDOĞAN S.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , cilt.15, sa.4, ss.3708-3719, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

31. Fruit quality and biochemical characteristics of new early ripening apricots of Turkey

Cuhaci C., Karaat F. E., Ugur Y., Erdoğan S., Asma B. M.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION , cilt.15, sa.1, ss.841-850, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

32. Investigation of Melatonin Content and Antioxidant Capacity in Grape Berries

UĞUR Y.

İnönü Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi , cilt.9, sa.3, ss.820-830, 2021 (TRDizin)

2021

33. Evaluation of Residual Monomer Release After Polymerization of Colored Compomer Materials

DURUK G., ORUÇ E., Ugur Y.

PESQUISA BRASILEIRA EM ODONTOPEDIATRIA E CLINICA INTEGRADA , cilt.21, 2021 (ESCI, Scopus)

2020

34. Chemical Properties of Selected Walnut (Juglans regia L.) Genotypes From The Hekimhan Region

Gerçekçioğlu R., Gültekin N., Uğur Y.

Gaziosmanpasa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.37, sa.1, ss.1-8, 2020 (TRDizin)

2019

35. Malatya yöresinde yetiştirilen mahalli 'Karamehmet' elmasında seleksiyonla verimli ve kaliteli klonların seçimi

Çöçen E., Macit T., Ernim C., Kokargül R., Uğur Y., Kan T., et al.

Akademik Ziraat Dergisi , cilt.8, sa.1, ss.13-20, 2019 (TRDizin)

2018

36. Malatya Yöresinde Yetiştirilen "Arapkızı"’ Elma Çeşidinde Klon Seleksiyonu I

Çöçen E., Ernim C., Macit T., Kokargül R., Uğur Y., Kan T., et al.

Meyve Bilimi , cilt.5, sa.2, ss.43-48, 2018 (Hakemli Dergi)

2018

37. Evalution of fatty acid compositions and physicochemical quality parameters of ancient and recent olive (Olea europaea L.) oil varieties of Southeast Anatolia

AVCİ H., UĞUR Y., ERDOĞAN S.

International Journal of Chemistry and Technology , cilt.2, sa.2, ss.76-88, 2018 (TRDizin)

2018

38. The Effect of Heat Treatment on Sugar, HMF and Antioxidant Properties of Honey Obtained from Different Regions in Turkey

Karlıdag S., Basgel S., Ulu A., Karadol G., Ugur Y., YILMAZTEKİN M., et al.

Journal of Apitherapy and Nature , cilt.1, sa.2, ss.32-45, 2018 (Hakemli Dergi)

2018

39. Variation of quantitative composition of phenolic compounds in the apricot (Prunus armeniaca L.) leaves during the growth seasons

UĞUR Y., ERDOĞAN S., YILMAZ İ., Basgel S.

Journal of Natural Product and Plant Resources , cilt.8, sa.1, ss.33-38, 2018 (Hakemli Dergi)

2017

40. Investigation of Antioxidant Activity and Phytochemical Composition of Celtis Tournefortii

Yıldırım I., Uğur Y., Kutlu T.

Free Radical and Antioxidants , cilt.7, sa.2, ss.160-165, 2017 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2025

1. Tanacetum armenum (DC.) Schultz Bip. BİTKİSİNİN FENOLİK İÇERİĞİ VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİ

KOLAÇ Z., KOLAÇ T., GÜZEL M. A., UĞUR Y.

ABANT 5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON CURRENT ACADEMIC STUDIES, Bolu, Türkiye, 18 Temmuz 2025, cilt.5, ss.706-717, (Tam Metin Bildiri)

2025

2. PHYTOCHEMICAL COMPONENTS AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF ECHINOPHORA TENUIFOLIA SUBSP. SIBTHORPIANA PLANT

Uğur Y., Maraş Z., Erdoğan S., Kolaç T., Macit T., Ertaş A., et al.

INTERNATIONAL CONGRESS ON MODERN SCIENCES-IV "GLOBAL PROSPECTS FOR MULTIDISCIPLINARY RESEARCH AND EDUCATION", Çirçik, Özbekistan, 7 - 10 Nisan 2025, ss.848-849, (Özet Bildiri)

2024

3. Kronik Böbrek Yetmezliği Olan Hastalarda İndol Bileşiklerinin HPLCYöntemiyle Analizi

Küçükaslan N. S., Şahin İ., Erdoğan S., Coşkun A., Ateş B., Uğur Y., et al.

17. Ulusal Spektroskopi Kongresi, Zonguldak, Türkiye, 30 Mayıs 2024, cilt.25, ss.53, (Özet Bildiri)

2023

4. SIÇANLARDA KÜKÜRTLÜ KAYISININ KARDİYOVASKÜLER SİSTEM ÜZERİNE ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

AYIK S., YILDIZ A., ÖZHAN O., KARACA Y., KARACA E., ERMİŞ N., et al.

2. Uluslararası ve 27. Ulusal Farmakoloji Kongresi, Antalya, Türkiye, 23 - 26 Kasım 2023, (Özet Bildiri)

2023

5. Chemical Composition of Fruits and Leaves of Some Black Mulberry, Chokeberry and Elderberry Genotypes

Maraş Z., Uğur Y., Özhan O., Erdoğan S.

12th Aegean Analytical Chemistry Days, AACD2023, İstanbul, Türkiye, 19 - 22 Ekim 2023, ss.30-31, (Özet Bildiri)

2023

6. Chemical Composition of Fruits and Leaves Of Some Black Mulberry, Chokeberry and Elderberry Fenotypes

ZENGİN R., MARAŞ Z., UĞUR Y., ÖZHAN O., KARAAT F. E., ERDOĞAN S.

12th Aegean Analytical Chemistry Days, 19 - 22 Ekim 2023, (Özet Bildiri)

2022

7. Investıgatıon of Antıoxidant Capacity And Enzyme Inhibition Effects Of Urtica Dioica

UĞUR Y., GÜZEL A.

IN MEMORY OF PROF GUNES T. YUREGIR 2nd KAHRAMANMARAS BIOCHEMISTRY DAYS, Türkiye, 26 Kasım 2022, cilt.47, (Özet Bildiri)

2022

8. Kızılcık Meyvelerinin Ham, Yarı-Olgun Ve Olgun Dönemlerindeki Biyokimyasal Değişimlerinin İncelenmesi

UĞUR Y., Yaman R., Ernim C., Günhan Z. İ., ŞALVA E., ERDOĞAN S.

10. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Eylül 2022, ss.94, (Özet Bildiri)

2022

9. “Kızılcık Meyvelerindeki Fenolik Bileşiklerin Olgunlaşma Periyodundaki Değişimi Ve Sitotoksik Etkilerinin Araştırılması

Uğur Y., Yaman R., Ernim C., Günhan Z. İ., Şalva E., Erdoğan S.

Analitik Kimya Kongresi, Muğla, Türkiye, 7 - 11 Kasım 2022, ss.92-93, (Özet Bildiri)

2021

10. Determination of Amygdalin Amount in Different Berries by HPLC

Yaman R., Uğur Y., Erdoğan S.

3rd International Conference on Preventive Medicine (3rd ICPM), 24 Kasım 2021, ss.35, (Özet Bildiri)

2021

11. CHEMICAL PROPERTIES OF SOME WILD FRUIT SPECIES IN TURKEY

YANAR M., KAÇAR Y., UĞUR Y.

III. International Agricultural, Biological & Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 1 - 03 Eylül 2021, ss.496-503, (Tam Metin Bildiri)

2021

12. DETERMINATION OF ARTEMISININ IN FIVE ARTEMISIA L. SPECIES (ASTERACEAE) THAT GROWN IN TURKEY

OSMANLIOĞLU DAĞ Ş. R., UĞUR Y., KÜRŞAT M., ÇANKAYA İ. İ., GENÇLER ÖZKAN A. M.

3rd International Gazi Pharma Symposium Series, Türkiye, 8 - 10 Eylül 2021, ss.173, (Özet Bildiri)

2021

13. Effects of various conditions related to circadian rhythm disturbances on plasma and erythrocyte lipids: a peroxisomal perspective

OTLU H. G., UĞUR Y., YILDIZ A., ERDOĞAN S., YOLOĞLU S., VARDI N., et al.

45th FEBS Congress, Ljubljana, Slovenya, 03 Temmuz 2021, cilt.11, ss.495, (Özet Bildiri)

2020

14. Desulfurization Methods in Sulphurized Dried Apricots

Uğur Y., Erdoğan S.

3rd Agriculture, Environment and Health Congress, Aydın, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2020, ss.117, (Özet Bildiri)

2020

15. Bazı hasat sonrası uygulamaların dut meyvesinin kalitesi üzerine etkileri

Yaman R., Uğur Y., Çöçen E., Altun O. T., Yavuz Ç., Koşar D., et al.

2nd International Eurasian Conference on Science, Enginering and Technology, Gaziantep, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2020, ss.193, (Özet Bildiri)

2020

16. The Phenological, Morphological And Chemical Characteristics Of Some Hawthorn Species in Turkey

Yanar M., Aka Kaçar Y., Uğur Y., Çöçen E.

2nd International Eurasian Conference on Science, Enginering and Technology, Gaziantep, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2020, ss.397, (Özet Bildiri)

2020

17. The Biochemical Characteristics of Some Cornelian Cherry (Cornus mas L.) Genotypes Cultivated in Turkey

Uğur Y., Erdoğan S., Yaman R., Yanar M.

2nd International Eurasian Conference on Science, Enginering and Technology, Gaziantep, Türkiye, 7 - 09 Ekim 2020, ss.396, (Özet Bildiri)

2020

18. Bazı Asma Anaçlarının Banazı Karası Üzüm Çeşidinde Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Şahiner Öylek H., Uğur Y., Yıldırım I., Çakır A.

3rd International Agricultural Congress, Susah, Tunus, 5 - 09 Mart 2020, ss.16, (Özet Bildiri)

2019

19. The Ethanol and SO2 Applications in the Postharvest Storage of “Köhnü” Table Grape

Uğur Y., Özkan N., Yaman R., İyigün Şahin Ö., Özkaya O.

International Biological, Agricultural & Life Science Congress, Lviv, Ukrayna, 7 - 08 Kasım 2019, ss.35, (Özet Bildiri)

2019

20. Entomological Risks and Management Strategies in Apricot Orchards (Drosophila suzukii, Ceratitis capitata, Lyristes plebejus)

Ağbaba B., Tunaz H., Uğur Y.

International Biological, Agricultural & Life Science Congress, Lviv, Ukrayna, 7 - 08 Kasım 2019, ss.38, (Özet Bildiri)

2019

21. Malatya's Opening Window To The World: Apricot

Erdoğan A., Uğur Y., Ağbaba B., Şahiner Öylek H.

International Biological, Agricultural & Life Science Congress, Lviv, Ukrayna, 7 - 08 Kasım 2019, ss.37, (Özet Bildiri)

2019

22. Comparison of Physicochemical Properties of Cornellian Cherry Genotypes Grown in The Same Conditions

Uğur Y., Erdoğan S., Yanar M., Yaman R., Macit T., Özelçi M.

3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, Trabzon, Türkiye, 16 - 18 Nisan 2019, ss.1021, (Özet Bildiri)

2018

23. The Ethanol Vapour Application in the Cold Storage of "Köhnü" Table Grape.

Uğur Y., Özkan N., Şahiner H., Kılıçarslan S., Altun O. T., Yaman R., et al.

1ST International GAP Agriculture and Livestock Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Mayıs 2018, ss.278, (Özet Bildiri)

2018

24. Effect of Frying Repeat On Composition of Fatty Acids Species In Different Oils

Çulcu Ö., Uğur Y., Yaman R., ERDOĞAN S.

8th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry (8th BBCAC), İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2018, ss.118-119, (Tam Metin Bildiri)

2018

25. Investigation of the fatty acid compositions of Allium tuncelium by GC

ERDOĞAN S., Uğur Y., İÇEN M. S., Yaman M.

8th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry (8th BBCAC), İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2018, ss.22-23, (Tam Metin Bildiri)

2018

26. Research of Bioactive Components of Some Vegetable Fats with Certain Pharmacological Properties

Murat B., Uğur Y., Yaman R., ERDOĞAN S.

8th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry (8th BBCAC), İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2018, ss.108, (Tam Metin Bildiri)

2018

27. Evaluation of Apricot Production in Turkey

Şahiner Öylek H., Karadeniz T., Altun O. T., Özkan N., Koç H., Uğur Y., et al.

International Agriculture Congress, Comrat, Moldova, 3 - 06 Mayıs 2018, ss.50, (Özet Bildiri)

2018

28. Determination of Fatty Acids and Sterol Compositions of Some Black Cumin Seed (Nigella sativa L.) Oils with GC-FID

Uğur Y., Yaman R., ERDOĞAN S.

1. Internatıonal Gap Agrıculture & Lıvestock Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018, ss.118-119, (Tam Metin Bildiri)

2018

29. The Some Chemical Characteristics of The Earliness Apricot Cultivars Growing in Malatya Ecology

Uğur Y., Erdoğan S., Altun O. T., Yaman R., Gültekin N., Ernim C.

1 ST International GAP Agriculture and Livestock Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018, ss.608, (Özet Bildiri)

2018

30. The Chemical Characteristics of “Köhnü” Table Grape.

Uğur Y., Oktay T., Yaman R., ERDOĞAN S.

1. Internatıonal Gap Agrıculture & Lıvestock Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018, ss.113-114, (Özet Bildiri)

2018

31. Collection, Conservation and Characterization of Oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) Genetik Resources Grown in Malatya

Yanar M., Uğur Y., Macit T., Kokargül R., Bayındır Y., Ernim C.

1st International GAP Agriculture and Livestock Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018, ss.279, (Özet Bildiri)

2018

32. The Evaluation Of Residual Monomer Released After Polimerisation Of Different Resin Materials

Duruk G., Oruç E., Uğur Y.

International Congress on Preventive Dentistry, Erzurum, Türkiye, 5 - 08 Mart 2018, ss.82, (Özet Bildiri)

2017

33. The Pomological Characteristics of The Earliest Apricot Cultivars Growing in Malatya Ecology

Uğur Y., Altun O. T., Gültekin N., Ernim C.

2nd International Mediterranean Science and Engineering Congress, Şanlıurfa, Türkiye, 25 - 27 Ekim 2017, ss.1965, (Özet Bildiri)

2016

34. Variation of quantitative composition of phenolic compounds in the apricot (Prunus armeniaca L.) leaves during the growth season

Uğur Y., ERDOĞAN S., YILMAZ İ.

10th Aegean Analytical Chemistry Days, Çanakkale, Türkiye, 29 Eylül - 02 Ekim 2016, ss.1213, (Tam Metin Bildiri)

2016

35. Determination of phenolic acid proile, total phenolic and flavonoid content of Rheum ribes fruits methanol extracts

Yıldırım I., Uğur Y., KUTLU T.

29th International Symposium on the Chemistry of Natural Products (ISCNP-29) and the 9th International Conference on Biodiversity (ICOB-9), İzmir, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2016, cilt.1, ss.147, (Özet Bildiri)

2016

36. Farklı Kızılcık Cornus mas L Genotiplerine ait Meyvelerin Fenolik Bileşenlerinin Belirlenmesi

ERDOĞAN S., UĞUR Y., MACİT T.

16. Kromatografi Kongresi, Türkiye, 31 Ağustos - 02 Eylül 2016, (Özet Bildiri)

2014

37. Farklı Renklerdeki Kompomerlerin Polimerizasyonu Sonrasında Açığa Çıkan Artık Monomer Miktarının İncelenmesi

Görgen V. A., Güler Ç., Botsalı M. S., Uğur Y., Çolak C.

8th International Congress of Mediterranean Societies of Pediatric Dentistry &21st Congress of Turkish Society of Pediatric Dentistry, İstanbul, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2014, ss.158, (Özet Bildiri)

2013

38. Lök: as a traditional food produced from dried mulberry and walnut in Kemaliye region

YILMAZ M. A., SARITEPE Y., UĞUR Y., DURMAZ G.

The 2nd International Symposium on ”Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Struga, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

Kitaplar

2021

1. Fatty Acids Composition of Walnut

UĞUR Y., ERDOĞAN S.

WALNUT, Muhammet Ali GUNDESLİ, Editör, İksad Yayınevi, Ankara, ss.339-364, 2021

2020

2. FEN VE MATEMATİK BİLİMLERİNDE AKADEMİK ÇALIŞMALAR

Yıldız Özkan E., Gürel İnanlı A., Emir Çoban Ö., Yüce S., Uğur Y.

Livre de Lyon, Lyon, 2020

2020

3. DOĞAL EKSTRAKTLARLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ KİTOSAN KAPLAMANIN BALIK FİLETOLARININ RAF ÖMRÜ VE YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONUNA ETKİLERİ

GÜREL İNANLI A., EMİR ÇOBAN Ö., Yüce S., UĞUR Y., Çelik B.

FEN VE MATEMATİK BİLİMLERİNDE AKADEMİK ÇALIŞMALAR, Esma Yıldız Özkan, Editör, Livre de Lyon, Lyon, ss.1-32, 2020

Desteklenen Projeler

2024 - Devam Ediyor

Malatyada doğal yayılım gösteren Matricaria chamomilla var recutita türlerinin antimikrobiyal ve diğer bazı biyolojik aktivitelerinin incelenmesi ve bileşiklerin analizi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

KOLAÇ T. (Yürütücü), UĞUR Y., KOLAÇ T.

2023 - Devam Ediyor

Yöresel endemik üzüm çeşitlerimizde en etkin nutrasotik aday ilaç eldesi için uygun kurutma yönteminin belirlenmesi ve biyoaktif bileşimin glioblastoma tip beyin tümörlerinde JAKSTAT hedefli tedavide kullanım olanaklarının araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

ERDOĞAN S. (Yürütücü), DOĞANLAR O., UĞUR Y., DOĞANLAR Z. B., ÜNAL M. S., YAMAN R., et al.

2025 - 2027

Hacıhaliloğlu ve Kabaaşı Kayısı Çeşitlerine Derim Öncesi Melatonin Uygulamasının Gün Kurusu Kayısı Kalitesi ve Depolaması Üzerine Etkileri

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

Erdoğan S., Uğur Y., Zengin R.(Yürütücü)

2022 - 2025

Echinophora tenuifolia subsp sibthorpiana Çördük bitkisinin karakteristik fitokimyasal bileşenlerinin tayini invivo Hemoroid tedavisi üzerine etkilerinin araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

UĞUR Y. (Yürütücü), DOĞRU F., MARAŞ Z., TOSUN E., MACİT T., ERTAŞ A., et al.

2022 - 2025

Kayısıda Su Ve Düşük Sıcaklık Streslerine Karşı Silisyum Uygulamasının Tolerans Yükseltici Etkilerinin İncelenmesi

TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı

Bolat İ.(Yürütücü), Uğur Y.

2021 - 2024

Kızılcık (Cornus mas L.) Meyvelerinde Olgunlaşma Sürecinde Meydana Gelen Biyokimyasal Değişimlerin İzlenmesi ve Antiproliferatif Etkinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

UĞUR Y. (Yürütücü), ERDOĞAN S., ERNİM C., YAMAN R., GÜNHAN Z. İ.

2022 - 2022

DOWN SENDROMLU BİREYLERİN TOPLUMA KATILIMLARINI GELİŞTİRMEYE YÖNELİK BİLİMSEL ARAŞTIRMA PROJESİ

Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı

Yılmaz H. (Yürütücü), Bozkır Ç., Uğur Y., Ünver Koca H.

2017 - 2021

Melezleme Islahı ile Yeni Ceviz Çeşitlerinin Geliştirilmesi

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

(Proje Özeti)

Akçay M.(Yürütücü), Erdoğan A., Ernim C., Gültekin N., Pala M., Çöçen E., et al.

2017 - 2021

Mutasyon Islahı ile Kayısı Yetiştiriciliğine Uygun Bodur/Yarı Bodur Klonal Anaç Geliştirilmesi

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

(Proje Özeti)

Şahinoğlu A. R.(Yürütücü), Pala M., Avcı S., Ernim C., Macit T., Sarıtepe Y., et al.

2017 - 2020

Bazı Modifiye Atmosfer Uygulamalarının 'Köhnü' Sofralık Üzümünün Kalitesi Üzerine Etkileri

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

(Proje Özeti)

Uğur Y. (Yürütücü), Koç H., Macit T., Altun O. T., Kılıçarslan S., Şahiner H., et al.

2015 - 2016

Malatya Yöresi Endüstriyel Kayısılarından Sirke Üretimi

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

(Proje Özeti)

Nalçacı S.(Yürütücü), Duran Z., Şahin Kovuk Ş., Sarıtepe Y., Uğur Y.

Bilimsel Dergilerdeki Faaliyetler

2021 - Devam Ediyor

İnönü üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi

Editör

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Aralık 2025

BIOMEDICAL CHROMATOGRAPHY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Kasım 2025

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Eylül 2025

NATURAL PRODUCT RESEARCH

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2025

SCIENTIFIC REPORTS

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2025

ARCHIVES OF ENVIRONMENTAL CONTAMINATION AND TOXICOLOGY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2025

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Mart 2025

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Şubat 2025

FOOD ANALYTICAL METHODS

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Şubat 2025

APPLIED FRUIT SCIENCE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Şubat 2025

BMC PLANT BIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2025

BMC PLANT BIOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2024

Discover Chemistry

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Aralık 2024

COGENT FOOD & AGRICULTURE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Aralık 2024

Tarıma Çok Yönlü Yaklaşım: Ürün ve Bilgi Üretimi 2

Tanınmış Yayınevleri tarafından basılan bilimsel/mesleki kitapta bölüm

Kasım 2024

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Ekim 2024

COGENT FOOD & AGRICULTURE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Nisan 2024

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Ekim 2023

HELIYON

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2023

CHEMISTRYSELECT

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Ocak 2023

POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2022

INTERNATIONAL JOURNAL OF SECONDARY METABOLITE

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Şubat 2022

NATURAL PRODUCT RESEARCH

SCI Kapsamındaki Dergi

Eylül 2021

İnönü Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

12 Kasım 2020 - 14 Kasım 2020

3rd Agriculture, Environment and Health Congress

Katılımcı

Aydın-Türkiye

07 Ekim 2020 - 09 Ekim 2020

2nd International Eurasian Conference on Science, Enginering and Technology

Katılımcı

Gaziantep-Türkiye

07 Kasım 2019 - 08 Kasım 2019

International Biological, Agricultural & Life Science Congress

Katılımcı

Lviv-Ukrayna

25 Mayıs 2018 - 27 Mayıs 2018

1. Internatıonal Gap Agrıculture & Lıvestock Congress

Katılımcı

Şanlıurfa-Türkiye

29 Eylül 2016 - 02 Ekim 2016

10th Aegean Analytical Chemistry Days

Katılımcı

Çanakkale-Türkiye

29 Haziran 2015 - 03 Temmuz 2015