Effect of Frying Repeat On Composition of Fatty Acids Species In Different Oils

Çulcu Ö., Uğur Y., Yaman R., ERDOĞAN S.

8th Black Sea Basin Conference on Analytical Chemistry (8th BBCAC), İstanbul, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2018, ss.118-119, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.118-119
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet