-
2025 - Present Kurumuş sade dut pestillerinden elde edilen pestil unlarının kek üretiminde değerlendirilmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP MSc
LEVENT O. (Executive), DOĞAN Z. N., YÜKSEL F.
-
2022 - 2025 Farklı oranlarda kayısı ilave edilmiş ketçap üretimi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP MSc
BİLENLER KOÇ T. (Executive), LEVENT O., ÖZDEN Ç.
-
2021 - 2023 Termosonikasyon İle Muamele Edilen Mor Soğan (allium Cepa L.) Suyunun Yanıt Yüzey Metodu Ve Yapay Sinir Ağı İle Optimizasyonu Ve İn Vitro Antidiyabetik, Antihipertansif, Antimikrobiyal, Antikanserojen Ve Biyoerişilebilirliğinin Değerlendirilmesi
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Research Project
-
2020 - 2022 Bazı Kayısı Çeşitlerinin Reçel ve Marmelat İşlemeye Uygunluklarının Belirlenmesi
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Çelik B., Levent O. (Executive), Kaplan M.(Executive), Eskigün S.(Executive), Yaman R.(Executive), Öztürk K.(Executive)
-
2013 - 2016 Ülkesel kayısı gen kaynaklarında kurutmaya uygun tip ve çeşitlerin belirlenerek kurutma kriterleri, antioksidan kapasiteleri ve aroma profilleri açısından değerlendirilmesi.
TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
Kaplan M., Levent O. (Executive), Öztürk K.(Executive), Çelik B.(Executive), Eskigün S.(Executive), Alpaslan M.
-
2014 - 2015 Gıda Mühendisliği Bölümü Yeni Ürün Geliştirme Laboratuarı Altyapı Kurulumu
Project Supported by Higher Education Institutions , BAP Guided
-
2012 - 2013 Malatya da Yetiştirilen Bazı Kiraz Prunus avium L Çeşitlerinin Fenol Bileşikleri Organik Asit Şeker ve Aroma Maddeleri Yönünden Karakterizasyonu
-
2011 - 2012 Gün Kurusu Malatya Kayısılarının Naturel Bileşikler ile Raf Ömrünün Uzatılması
-
2008 - 2012 Tarımsal atıklardan ksilitol üretimi
TUBITAK Project , 1001 - Program for Supporting Scientific and Technological Research Projects
Funded Projects
Funded Projects
9