Comparison of Total Phenolic Content and Total Antioxidant Activity in Local Red Wines Determined by Spectrophotometric Methods

BÜYÜKTUNCEL S. E., Porgalı E., ÇOLAK C.

Food and Nutrition Sciences, cilt.5, ss.1660-1667, 2014 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 5
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Food and Nutrition Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: CAB Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1660-1667
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet