Thermosonication Processing of Purple Onion Juice (Allium Cepa L.) Anticancer, Antibacterial, Antihypertensive and Antidiabetic Effects

Yıkmış S., Yıldırım B. E., Doğuer Ç., Levent O., Türkol M., Demirok N. T.

Processes, cilt.12, sa.517, ss.1-14, 2024 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12 Sayı: 517
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.3390/pr12030517
  • Dergi Adı: Processes
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-14
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet