HMF formation in dried apricots


GÖNCÜOĞLU TAŞ N., ATAÇ MOGOL B., DURMAZ G., GÖKMEN V.

5th Central Congress on Food, Bratislava, Slovakya, 19 - 22 Mayıs 2010

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bratislava
  • Basıldığı Ülke: Slovakya
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet