Kayısı Yağının Antioksidan Özelliklerinin Kavurma işlemi ile Değişimi


DURMAZ G., KUTLU T.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Turkey, 21 - 23 May 2008, vol.1, pp.275-276

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 1
  • City: Erzurum
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.275-276
  • Inonu University Affiliated: Yes