KAPARİ BİTKİSİNDEN ELDE EDİLEN HAM YAĞIN BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ, ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİ VE GC-FID İLE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONUNUN BELİRLENMESİ
Atıf İçin Kopyala
ŞAHİNGİL D.
Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 - 23 Ekim 2020
-
Yayın Türü:
Bildiri / Özet Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Çanakkale
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
İnönü Üniversitesi Adresli:
Evet