The Effect of Process Conditions on Total Phenolic Contents of Malatya Apricot Sauce

LEVENT O., ALPASLAN M.

International Symposium on Medicinal, Aromatic and Dye Plants, Malatya, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2017, ss.566

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Malatya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.566
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet