Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İnönü Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2018
Öğrenci: Sümeyye Atalan
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): GÖKHAN DURMAZ