Kızılcığın infrared ısısı ile kurutulmasında kütle transfer katsayılarının ve vitamin kayıplarının incelenmesi

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İnönü Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği (Dr), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2014

Öğrenci: AYŞEGÜL BANI

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): AYŞE SARIMEŞELİ PAÇACI