Berrak kayısı suyu eldesinde beta karoten kazanımının arttırılması


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İnönü Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2016

Öğrenci: EMİNE BETÜL AKALIN

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): GÖKHAN DURMAZ