Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Seyithan Bingül
Danışman: İncilay Gökbulut