Kayısı çekirdeği yağının oksidatif stabilitesi ve antioksidan özelliklerinin araştırılması

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İnönü Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği (Dr), Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2008

Öğrenci: GÖKHAN DURMAZ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): TÜRKAN KUTLU