YÜKSEKÖĞRENİM KREDİ VE YURTLAR KURUMUNA BAĞLI BAZI YURTLARDA YEMEK HİZMETLERİ ÇALIŞANLARININ VE ÖĞRENCİLERİN ATIK YAĞLARLA İLGİLİ BİLGİ DURUMLARI VE KIZARTMALIK YAĞ DENETİMİ


AKSOY KENDİLCİ E., ÖZER A., PEHLİVAN E.

International Peer-Reviewed Journal of Nutrition Research, cilt.0, sa.11, ss.106-122, 2017 (Hakemli Dergi)