Çilek (Fragaria spp.) Meyvesinin Fizikokimyasal Özellikleri, Toplam Fenolik İçeriği Ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi


Öztürk F. S., Karakaya H.

5. International Hasankeyf Scientific Research And Innovation Congress, Batman, Turkey, 05 August 2023, pp.118-127

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Batman
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.118-127
  • Inonu University Affiliated: Yes