Cheese Varieties Ripened Under Brine

Atıf İçin Kopyala

HAYALOĞLU A. A.

CHEESE: CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, VOL 1-2, 4TH EDITION, ss.997-1040, 2017 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası:
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-12-417012-4.00039-9
• Dergi Adı: CHEESE: CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, VOL 1-2, 4TH EDITION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.997-1040
• İnönü Üniversitesi Adresli: Evet