Effects of Apricot Kernel Flour and Fiber-Rich Apple Powder on Low-Fat Cookie Quality

ÖZBOY ÖZBAŞ Ö., ŞEKER İ. T., GÖKBULUT İ.

Journal of Scientific and Engineering Research, cilt.5, sa.2, ss.256-262, 2018 (Hakemsiz Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2018
• Dergi Adı: Journal of Scientific and Engineering Research
• Sayfa Sayıları: ss.256-262
• İnönü Üniversitesi Adresli: Evet