Ability of SDS miccelles to increase Antioxidant activity of a-tocopherol

---

Inchingolo R., Kiralan S. S., ULUATA S., Estrada M. T. R., McClements J. D., Decker E. A.

2018 Annual American Oil Chemistry Meeting, 6 - 09 Mayıs 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• İnönü Üniversitesi Adresli: Evet