Gastronomi ve Sosyoloji Araştırmaları Üzerine Sistematik Bir İnceleme
Gastronomide Sistematik Araştırmalar , Adem Arman,Özkan Erdem, Editör, Oğlak Yayınları, İstanbul, ss.143-157, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Oğlak Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.143-157
- Editörler: Adem Arman,Özkan Erdem, Editör
- İnönü Üniversitesi Adresli: Hayır