Determination of Lipid Hydroperoxides in Oil-in-water Emulsions using by a Fluorescent Technique

Creative Commons License

ULUATA S., Decker A. E., DURMAZ G., McClements D.

17th EuroFed Lipid congress and Expo, Sevilla, İspanya, 20 - 23 Ekim 2019, ss.269, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sevilla
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.269
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet