Beta-Carotene Enriched Organogel Lipid Carrier System:Impact of Storage and pH on Chemical and Physical Stability

ŞİŞLİOĞLU K., MCCLEMENTS D. J., KARABULUT İ.

YABİTED 4. Bitkisel Yağ Kongresi, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet