ŞEKER PANCARI BESİNSEL LİFİNİN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI EKSTRAKSİYON UYGULAMALARI VE MİKRONİZASYONUN ETKİLERİ
GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.44, ss.498-512, 2019 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 44
- Basım Tarihi: 2019
- Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19031
- Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.498-512
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- İnönü Üniversitesi Adresli: Evet