ŞEKER PANCARI BESİNSEL LİFİNİN FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE FARKLI EKSTRAKSİYON UYGULAMALARI VE MİKRONİZASYONUN ETKİLERİ

HANÇER A., KARABULUT İ.

GIDA / THE JOURNAL OF FOOD, cilt.44, ss.498-512, 2019 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 44
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.15237/gida.gd19031
• Dergi Adı: GIDA / THE JOURNAL OF FOOD
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.498-512
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• İnönü Üniversitesi Adresli: Evet