Microbial Production of Natural Isoamyl Acetate from Fusel Oil

YILMAZTEKİN M.

3rd European Yeast Flavour Workshop, Vevey, İsviçre, 20 - 22 Haziran 2012, ss.11

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Vevey
  • Basıldığı Ülke: İsviçre
  • Sayfa Sayıları: ss.11
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet