Effect of different maltodextrins on some properties of freeze dried apricot powder

DURMAZ G., ARSLAN T.

XVI International Symposium on Apricot Breeding and Culture, Shenyang, Çin, 29 Haziran - 03 Temmuz 2015, ss.56

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Shenyang
  • Basıldığı Ülke: Çin
  • Sayfa Sayıları: ss.56
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet