Fabrication of Nanoemulsion using Microfludization Role of Surfactant Concentration on Formation and Stability

---

ULUATA S., McClements D. J., Decker E. A.

14th EuroFed Lipid, 18 - 21 Eylül 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• İnönü Üniversitesi Adresli: Evet