Arslan M., Çavdar M.
Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı, Prof. Dr. Meral YILMAZ, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.105-128, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.105-128
-
Editörler:
Prof. Dr. Meral YILMAZ, Editör
-
İnönü Üniversitesi Adresli:
Evet