Tez Dosyaları 5
Kayısı çekirdeği yağının oksidatif stabilitesi ve antioksidan özelliklerinin araştırılması
Çeşi·tli· meyvelerden yapilmişpekmezlerden hazirlanan ekstraktlarin anti·oksi·dan kapasi·teleri·ni·n i·ncelenmesi·
Malatya'da yetişen kayısı (Prunus armeniaca L.) meyvesi ekstraktlarının antioksidan kapasitesi ve oksidatif DNA hasarı üzerine etkisinin incelenmesi
Tunceli Dağ sarımsağı'nın (Allium tuncelianum) in vitro
antioksıdan kapasitesinin ölçülmesi, ratlarda antioksidan enzim aktiviteleri üzerine etkisi ve antikanser özelliğinin belirlenmesi
Kiraz yaprağı ekstraktlarının antioksidan kapasitesinin ve oksidatif DNA hasarı üzerine etkisinin belirlenmesi