Bazı baharatlarda antimikrobiyal madde üreten bakterilerin belirlenmesi
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tez Danışmanı: Hasan Yetim
Tezin Onay Tarihi: 2018
Tezin Dili: Türkçe