Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 3

1. Farklı Yöntemlerle Kurutulan Atık Mısır Kabuklarının Renk ve Fizikokimyasal Özellikleri ile Toplam Fenolik İçerik ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi

Öztürk F. S., Ergül S.
8. International Palandöken Scientific Studies Congress, Erzurum, Türkiye, 9 - 10 Mart 2024, ss.276-289, (Tam Metin Bildiri)

2. The levels of proteolysis and comparison of three methods on the determination of ACE-inhibition activity in different varieties of cheeses

HAYALOĞLU A. A., ERGÜL S.
11th NIZO Dairy Conference, Ede, Hollanda, 8 - 11 Ekim 2019, ss.1, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License

3. Determination of Some Quality Characteristics of Cheese with Addition of some plants Dill, Garlic, Grape Seed and Flaxseed

KANMAZ H., Gökçe Y., ERGÜL S., YEL P. Ö., ŞAHİNGİL D., HAYALOĞLU A. A.
INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS, Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

3

Proje

4