Model Peynirde Peynir Bulamacı İlavesinin Proteoliz ve Bioaktif Peptit Oluşumuna Etkisinin Belirlenmesi

HAYALOĞLU A. A. (Yürütücü), BORAN O. S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2018 - 2021

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2018
• Bitiş Tarihi: Nisan 2021