Farklı Isıl İşlem Uygulamalarının Soğanda Maillard Reaksiyonu Ürünlerinin Oluşumuna Etkisinin Araştırılması
DURMAZ G. (Yürütücü), YETİŞ H.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2020 - 2022
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ocak 2020
-
Bitiş Tarihi:
Ağustos 2022