Farklı Isıl İşlem Uygulamalarının Soğanda Maillard Reaksiyonu Ürünlerinin Oluşumuna Etkisinin Araştırılması

DURMAZ G. (Yürütücü), YETİŞ H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2020 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Ocak 2020
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2022