Farklı Pişirme ve İşleme Yöntemlerinin Bitkisel ve Hayvansal Kaynaklı Proteinlerin Sindirilebilirliğine Etkisi

---

BOZKIR Ç. (Yürütücü), ULUATA S., TOĞUÇ H., ÇAVDAR M., HÖKELEK B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Güdümlü, 2024 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Güdümlü
• Başlama Tarihi: Ağustos 2024
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor