Dr. Öğr. Üyesi FATMA SEZER ÖZTÜRK | AVESİS

Dr. Öğr. Üyesi FATMA SEZER ÖZTÜRK

Osb Meslek Yüksekokulu, Gıda İşleme

Gıda Teknolojisi

WoS Araştırma Alanları: Mühendislik

Avesis Araştırma Alanları: Gıda Biyoteknolojisi

E-posta: fatmasezer.ozturk@inonu.edu.tr

Web: https://avesis.inonu.edu.tr/fatmasezer.ozturk

Metrikler

Yayın

26

Yayın (WoS)

2

Yayın (Scopus)

2

Proje

1

Açık Erişim

1

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2016 - 2022

2016 - 2022

Doktora

İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

2013 - 2016

2013 - 2016

Yüksek Lisans

İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

2008 - 2012

2008 - 2012

Lisans

İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Yaptığı Tezler

2022

2022

Doktora

Alıç suyu ile co-enkapsüle edilmiş Lactobacillus acidophilus'un in vitro gastrointestinal koşullarda ve elma suyunda stabilitesinin belirlenmesi

İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği

2016

2016

Yüksek Lisans

Mikroenkapsüle biberiye esansiyel (uçucu) yağının ın vıtro antioksidan etkisinin incelenmesi

İnönü Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği

Araştırma Alanları

Gıda Biyoteknolojisi

Akademik Ünvanlar / Görevler

2023 - Devam Ediyor

2023 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi Dr.

İnönü Üniversitesi, Osb Meslek Yüksekokulu

2020 - Devam Ediyor

2020 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi

İnönü Üniversitesi, Osb Meslek Yüksekokulu

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 1

h-indeksi (WOS): 1