Çilek (Fragaria spp.) Meyvesinin Fizikokimyasal Özellikleri, Toplam Fenolik İçeriği Ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi

Öztürk F. S., Karakaya H.

5. International Hasankeyf Scientific Research And Innovation Congress, Batman, Türkiye, 05 Ağustos 2023, ss.118-127

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Batman
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.118-127
  • İnönü Üniversitesi Adresli: Evet